Malerisch im idyllischen Zenntal gelegen, sind wir im Hotel Riesengebirge umgeben von Natur. Die weiten Felder und grüne Wälder unserer fränkischen Heimat zeigen uns jeden Tag, wie wichtig ein nachhaltiges Handeln für den Erhalt dieser (Um)Welt ist.
Wir tragen deshalb stolz das GreenSign-Zertifikat, ein Symbol für unser umfassendes Engagement für ökologische Hotellerie.
Von der Auswahl unserer regionalen und biologischen Produkte bis hin zu unseren energiesparenden Maßnahmen – bei uns erlebst du nicht nur Komfort und Gastfreundschaft, sondern auch ein klares Bewusstsein für Nachhaltigkeit.
Was bedeutet eigentlich GreenSign?
Unsere Zertifizierung
Die GreenSign Hotel Zertifizierung wird vom GreenSign Institut aus Berlin zur Schaffung von Transparenz bezüglich Nachhaltigkeit vergeben. Es handelt sich um einen vom weltweit bekannten Globalen Rat für nachhaltigen Tourismus, dem Global Sustainable Tourism Council, anerkannten Zertifizierungskatalog für die Bestimmung des Grads der Nachhaltigkeit eines Hotels.
Um die GreenSign Hotel Zertifizierung zu erhalten, muss ein Hotel zunächst den umfassenden Anforderungskatalog ausfüllen. Dieser beinhaltet mehr als 130 Kriterien, welche in zehn Kernbereiche aufgegliedert sind. Das Bewertungsprogramm ist praxisnah aufgebaut und basiert auf hohen Standards wie EMAS, DIN ISO 14001, ISO 26000 und den SDGs. Neben der ökologischen Nachhaltigkeit werden dabei auch soziale, kulturelle und wirtschaftliche Aspekte erfasst.
Neben der Selbstevaluierung in einem digitalen Tool ist zusätzlich die Aufstellung eines Umweltprogramms verpflichtend, in dem konkrete Entwicklungsziele festgelegt werden. Die Angaben des Hotels werden zunächst durch die GreenSign Experten geprüft. Anschließend erfolgt ein Audit vor Ort, wobei sämtliche Daten auf den Prüfstand gestellt werden.
Weltweit befinden sich über 850 Unternehmen in 19 Ländern in der GreenSign Zertifizierung. Wir als Hotel Riesengebirge sind stolz darauf, Teil dieser wachsenden Gemeinschaft zu sein.
Regionale Qualität für Riesen.Geschmack.
Durch enge Partnerschaften zu regionalen Bauern und Produzenten aus dem fränkischen Umland halten wir die Transportwege kurz und die Qualität hoch.
Zum Beispiel bei unserem hauseigenen Riesen.Gin oder unser ausgewählten, fränkischen Weinen vom Weingut Christine Pröstler. Die sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch so.
Zudem verarbeiten wir in unserer Küche vornehmlich regionale Produkte wie Gemüse aus dem Nürnberger Knoblauchsland, Eier aus dem Nachbardorf, Reh aus heimischen Gebieten, Rindfleisch von der Fränkischen Färse, Wurst vom Metzger aus Heilsbronn oder Brot direkt vom Dorfbäcker.
Den kürzesten Weg legen dabei Kräuter wie Minze oder Rosmarin zurück: im Naschgarten unseres Gutshof Neun wächst und gedeiht unser eigener Kräutergarten!
Nachhaltigkeit, die du schmecken kannst, auf dem Teller und im Glas.
Nachhaltige Sauberkeit.
Jeder Aufenthalt bei uns trägt dazu bei, die Umwelt zu schützen, ohne dabei auf Komfort und Sauberkeit zu verzichten.
Wir haben uns für den klimaneutralen Wäscheservice von Greif entschieden. Dadurch werden die gesamten CO₂ Emissionen unserer Mietwäsche, die über das Jahr generiert werden, kompensiert!
Für die Reinigung unserer Zimmer und des Hotels nutzen wir die umweltschonenden Dr. Schnell ECO-Collection. Nachhaltig, kreislauffähig und mit dem EU-Ecolabel und Cradle-to-Cradle-Goldstatus zertifiziert.
Ressourcenschonend zubereitet.
Wer schon einmal bei einem unserer exklusiven Events wie dem Chef’s Table oder der Küchenparty war, kennt sie bereits behind the scenes:
In unserer topmodernen Hotelküche legen wir nicht nur Wert auf erstklassigen Genuss, sondern auch auf nachhaltiges und ressourcenschonendes Kochen.
Alle Speisen werden so zubereitet und Lebensmittel so verarbeitet, dass jeder unnötige Müll vermieden wird. Unsere Köchinnen und Köche profitieren zudem von modernen Lösungen an den Kochstationen, um über Energieregler und Energieampeln stets transparent den Stromverbrauch im Blick halten und bei Bedarf reduzieren zu können.
Selbstverständlich verzichten wir, wo nur möglich, auf den Einsatz von Plastik, achten auf die korrekte Mülltrennung und nutzen weitere energiesparende Lösungen wie Bewegungsmelder für einen bedarfsgerechten Lichteinsatz.
Green Traveling mit der Deutschen Bahn.
Umweltbewusst reisen und dabei noch Geld sparen? Das geht!
Für deine geschäftliche An- und Abreise zum Hotel Riesengebirge bieten wir dir als Mitgliedshotel der TOP 250 Germany – Die besten Tagungshotels in Deutschland in Kooperation mit der Deutschen Bahn Sonderkonditionen für eine entspannte und nachhaltige Reise zu deiner Veranstaltung.
Komme bequem und klimafreundlich an dein Ziel und gestalte deine Reisezeit ganz nach dein Wünschen – mit 100% Ökostrom im Fernverkehr.
Wander- und Fahrradrouten für einen nachhaltigen Aufenthalt.
Entdecke mit unseren Wanderrouten, Fahrradrouten und Joggingstrecken die schönsten Ecken von Neuhof, dem Zenntal und unserer fränkischen Heimat. Gut für die Umwelt – und die eigene Gesundheit!
Ob gemütlich zu Fuß oder sportlich mit dem Fahrrad (oder umgekehrt), die idyllische Natur rund um unser Hotel Riesengebirge lädt zu jeder Jahreszeit ein, erkundet zu werden. Genieße eine nachhaltige Auszeit für Körper und Geist! Auf der bekannten Touren-Plattform komoot haben wir dir unsere Empfehlungen zusammengestellt.
Beim Umweltschutz nicht das Handtuch werfen.
Wir alle wissen, Umweltschutz ist keine einmalige Sache, sondern erfordert einen konstanten Beitrag und Engagement.
So stellen wir z.B. unsere Firmenflotte auf e-Autos um, unterstützen soziale Einrichtungen und Vereine aus der Region und wählen auch unsere Lieferanten bewusst aus, so zum Beispiel:
- Mineralwasser aus klimaneutralen Produktionsstandorten in Glasflaschen von Franken Brunnen
- Limonade mit sozialem und politischem Engagement von Fritz Kola
- B Corp-zertifizierte Marken wie Nespresso und Rituals
Bei allen unseren Bestrebungen für mehr Nachhaltigkeit sind wir aber auch auf deine Mithilfe angewiesen.
Kannst du dir zum Beispiel vorstellen, wie viele Tonnen Handtücher jeden Tag in allen Hotels der Welt unnötig gewaschen werden – und welch ungeheure Mengen Waschmittel unsere Gewässer damit zusätzlich belasten? Aus diesem Grund wechseln wir deine Handtücher nicht täglich und ein Zimmerservice erfolgt nur auf Ihren expliziten Wunsch. So hilfst du mit für eine saubere und bessere Umwelt.
Wir danken – die Natur auch :)
